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築地魚河岸三代目(9)
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
築地魚河岸三代目(9)
| Fish1 | 肝のすわった魚（前編） | アンコウ |
| Fish2 | 肝のすわった魚（後編） | |
| Fish3 | 西海のマナガツオ（前編） | マナガツオ |
| Fish4 | 西海のマナガツオ（後編） | |
| Fish5 | 旬の一品（前編） | トリガイ |
| Fish6 | 旬の一品（後編） | |
| Fish7 | にぎやかな煮付け（前編） | メバル |
| Fish8 | にぎやかな煮付け（後編） | |
| 巻末付録 | 小川貢一の超簡単！魚河岸クッキング |
グルメ評論家・ミッキー江戸川のTV番組で、鍋に合う冬の食材を紹介することになった『魚辰』。だが、番組のアシスタント・桜井みさきは、魚を気持ち悪がって触ることができない。自らも魚嫌いを克服した拓也の猛特訓で、カキ、ヒゲダラと無事に紹介することができたものの、最後の食材・アンコウを前にしたみさきは…
小学館×ブックリスタ の電子書籍オリジナル企画
小川貢一の魚河岸クッキング
78レシピ掲載！
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